Hotline: 0963 889 585/ 0966 995 916

Tư vấn, chứng nhận HACCP - Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn

Ngày đăng:17/08/2019

HACCP là hệ thống ngăn ngừa nhằm cung cấp sử đảm bảo an toàn thực phẩm qua việc phân tích các mối nguy về sinh học, hoá học và lý học vốn có trong quá trình sản xuất, từ sự thu mua nguyên vật liệu và xử lý, chế biến, phân phối và tiêu thụ đến thành phẩm.

Một số tiêu chuẩn quốc gia về hệ thống HACCP : DS 3027 E:1997 (Đan Mạch), CCvD -HACCP:1998 (Hà lan), TCVN 5603:2008 (Việt Nam), BRC (Anh Quốc), HACCP Code:2003 (Úc)

Đối với thị trường các nước phát triển, áp dụng HACCP là yêu cầu bắt buộc đối với mọi nhà cung cấp thực phẩm.

Những giá trị nhận được từ dịch vụ tư vấn chứng nhận HACCP của ICERT

♦ 100% doanh nghiệp đạt được chứng nhận HACCP hợp pháp tại Việt Nam cũng như các nước trên thế giới trong thời gian nhanh nhất.

Chi phí tiết kiệm nhất (được hỗ trợ tối đa 30% chi phí).

♦ Doanh nghiệp có được Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn đạt chuẩn mực quốc tế theo tiêu chuẩn HACCP của Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm Quốc tế (Codex) hướng đến sự kiểm soát an toàn thực phẩm cao nhất, Tuân thủ yêu cầu pháp luật.

Giúp doanh nghiệp thực hiện được các điều kiện tiên quyết (con người, nhà xưởng, trang thiết bị), chương trình tiên quyết (GMP, SSOP...), các công cụ cho kế hoạch HACCP, nhằm hạn chế các mối nguy đối với thực phẩm, xây dựng một hệ thống kiểm soát bao gồm: các quá trình, thủ tục kiểm soát, hệ thống văn bản hỗ trợ, chính sách chất lượng, quản lý nguyên liệu, truy xuất và triệu hồi sản phẩm, các hoạt động kiểm nghiệm...

Giúp doanh nghiệp xác định các mối nguy hại cụ thể đang hiện diện hoặc còn tiềm ẩn trong toàn bộ quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm, ví dụ như các mối nguy từ sinh học, hóa học, vật lý và điều kiện bảo quản, vận chuyển, sử dụng…Giúp doanh nghiệp có được công cụ kiểm soát các mối nguy hại trong suốt quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm theo nguyên tắc hệ thống, phòng ngừa; từ khâu sản xuất nguyên liệu, trong từng công đoạn sản xuất, chế biến và đến tận tay người tiêu dùng.

Nâng cao uy tín chất lượng phẩm của doanh nghiệp, từ đó tăng khả năng cạnh tranh và tiếp thị; giảm chi phí do giảm sản phẩm hỏng và phải thu hồi; cải tiến quá trình sản xuất và điều kiện môi trường; cải tiến năng lực quản lý đảm bảo an toàn thực phẩm.

♦ Tài trợ 100% chi phí khóa học marketing giúp doanh nghiệp có chiến lược marketing, truyền thông, quảng cáo bán hàng hiệu quả, ổn định, tăng doanh thu, thiết lập được giá trị cạnh tranh khác biệt, mang lại nhiều lợi ích cho khách hàng để đạt được mục tiêu dẫn đầu trong kinh doanh (chi tiết xem thêm trong khóa đào tạo, chính sách này chỉ áp dụng cho doanh nghiệp SME).

♦ Chuyên viên tư vấn tận tình, thân thiện, hỗ trợ tối đa các nhu cầu khác của doanh nghiệp: Hỗ trợ bố trí mặt bằng nhà xưởng theo nguyên tắc an toàn thực phẩm; hướng dẫn, hỗ trợ các thủ tục xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; tư vấn, hỗ trợ thủ tục tự công bố an toàn thực phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP; hỗ trợ công bố chất lượng sản phẩm; lưu hành sản phẩm…

Đăng ký

Đăng ký tư vấn chứng nhận HACCP tại đây (hỗ trợ tối đa 30% chi phí).

Hotline hỗ trợ: 0963 889 585/ 0966 995 916

Đối với doanh nghiệp cần Tư vấn, Đào tạo áp dụng HACCP hiệu quả, tối ưu

Doanh nghiệp sẽ được đào tạo, tư vấn để áp dụng thành công HACCP, các gói đào tạo tư vấn HACCP sẽ phù hợp với quy mô, nhu cầu và mục đích của doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí, thời gian và nguồn lực.

Giá trị đem lại

Gói cơ bản (Basic)

Gói thông thường (Normal)

Gói Hoàn hảo (Perfect)

Đạt được chứng chỉ Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm phù hợp Tiêu chuẩn quốc tế HACCP là bằng chứng chứng minh điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và hệ thống quản lý An toàn thực phẩm tương đồng với nhiều doanh nghiệp sản xuất, sơ chế, chế biến thực phẩm trên thế giới.

V

V

V

Được đào tạo nhận thức về tiêu chuẩn HACCP, hiểu hiểu về các mối nguy mất an toàn thực phẩm, các phương pháp phân tích và nhận diện mối nguy, các nguyên tắc của HACCP (phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn) và được cấp chứng chỉ hoàn thành khóa đào tạo cho các trưởng bộ phận, nhân viên tham gia.

V

V

V

Được hướng dẫn, tư vấn nâng cấp nhà xưởng, bố trí mặt bằng, dây truyền sản xuất, bố trí đường đi công nhân vào khu vực sản xuất đảm bảo theo nguyên tắc một chiều, phòng tránh nhiễm chéo, nhiễm bẩn và xây dựng các chương trình tiên quyết đáp ứng các yêu cầu của khách hàng và cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm

V

V

V

Hỗ trợ xây dựng các kế hoạch kiểm soát mối nguy mất an toàn thực phẩm (HACCP/OPRP), quy trình thực hành sản xuất tốt (GMP), Quy trình thực hành vệ sinh tốt (SSOP), các biểu mẫu giám sát an toàn thực phẩm, giám sát vệ sinh hàng ngày, … và các quy trình tác nghiệp thực hiện công việc để đảm bảo có một hệ thống quản lý, phòng ngừa mối nguy mất an toàn thực phẩm đạt hiệu quả cao nhất.

V

V

V

Cùng các bộ phận thay đổi ý thức công nhân, chuẩn hóa tác phong làm việc, áp dụng thí điểm và điều chỉnh các Quy trình thực hành sản xuất tốt, thực hành vệ sinh tốt, các quy trình công việc, các biểu mẫu vận hành, biểu mẫu giám sát để đảm bảo phù hợp nhất với hiện trạng thực tế và thuận lợi cho hoạt động sản xuất, sơ chế, chế biến thực phẩm.

O

V

V

Được đào tạo chuyên gia đánh giá nội bộ theo tiêu chuẩn HACCP và được cấp chứng chỉ hoàn thành khóa đào tạo cho các nhân viên tham gia để đảm bảo có đội ngũ nhân sự có kiến thức vững vàng về hệ thống để giám sát duy trì, vận hành, cải tiến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.

O

V

V

Tư vấn thiết lập bộ máy tổ chức – bộ máy quản lý, giám sát an toàn thực phẩm phù hợp với chiến lược phát triển của Công ty.

O

V

V

Xây dựng mô hình quản lý thống nhất, hoàn thiện sơ đồ tổ chức, chức năng nhiệm vụ, bản mô tả yêu cầu các vị trí công việc trong công ty;

O

V

V

Cải tiến sự phối hợp công việc giữa các bộ phận nhằm tăng cường khả năng quản lý, kiểm soát công việc, giảm sai lỗi công việc và tránh chồng chéo.

O

O

V

Được nhóm chuyên gia tư vấn theo sát, hỗ trợ cho từng bộ phận của công ty trong suốt quá trình xây dựng, vận hành, duy trì, cải tiến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (thời gian từ 06 đến 09 tháng). Nhằm hoàn thiện hệ thống quản lý một cách tốt nhất và việc vận hành thuần thục nhất, ý thức công nhân và tác phong làm việc được chuẩn hóa.

O

O

V

Thiết lập quy định, chuẩn hóa tác phong, giao tiếp, lời nói, phương thức trao đổi thông tin nội bộ và bước đầu xây dựng văn hóa trong doanh nghiệp và chuẩn hóa các hoạt động dịch vụ/kinh doanh.

O

O

V

Hỗ trợ thống nhất xây dựng Tiêu chuẩn nguyên liệu, tiêu chuẩn bán thành phẩm, tiêu chuẩn sản phẩm và thiết lập các phương pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm/phương pháp phê duyệt thẩm định sau lắp đặt vận hành.

O

O

V

Được đào tạo, hướng dẫn áp dụng các công cụ cải tiến chất lượng để áp dụng vào sản xuất, kinh doanh góp phần cải tiến chất lượng sản phẩm/dịch vụ 

O

O

V

 

Quy trình chứng nhận HACCP


Quy trình chứng nhận HACCP

 

NĂNG LỰC CHUYÊN GIA

Với đội ngũ chuyên gia có 6 đến 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn chứng nhận áp dụng các tiêu chuẩn quản lý quốc tế và cải tiến hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp, trải khắp trên 3 miền, hỗ trợ tư vấn, chứng nhận cho hơn 1000 tổ chức và doanh nghiệp. Trong đó có các doanh nghiệp lớn như:

Công ty cổ phần Elovi Việt Nam

Nhà máy Elovi Việt Nam

Công ty cổ phần Elovi Việt Nam được thành lập theo giấy phép kinh doanh số 1702000074 do Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Thái Nguyên cấp ngày 10/05/2002. Công ty Elovi hiện đang sở hữu một trong những nhà máy sản xuất sữa lớn nhất Việt Nam với công suất 80 triệu lít/năm, Nằm trên khu đất 21 ha thuộc xã Thuận Thành – Thị xã Phổ Yên – Tỉnh Thái Nguyên.

Ngay từ khi Công ty được thành lập, Ban lãnh đạo Elovi đã đưa vấn đề đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm là mối quan tâm hàng đầu. Nhà máy của Elovi nằm ở vị trí thuận lợi, có nguồn nước an toàn, phù hợp với các tiêu chuẩn về thực phẩm và môi trường. Hệ thống sản xuất của Elovi đạt chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn Quốc tế.

Công ty cổ phần Mía đường Khánh Hoà - Công ty cổ phần đường Việt Nam Vietsugar

Công ty Đường Khánh Hòa được thành lập năm 1989, Sản lượng: 100 - 150.000 tấn đường/ năm, Đội ngũ nhân viên trên 500 người. Nhằm thực hiện khép kín chuỗi cung ứng nguyên liệu cho nhu cầu sản xuất của mình, Vinamilk đã quyết định đầu tư sở hữu 65% cổ phần của Đường Khánh Hòa và đổi tên công ty này thành Công ty cổ phần đường Việt Nam Vietsugar.

Công ty CP Dầu Thực vật Tường An

Là một Công ty Việt với 40 năm kinh nghiệm, Tường An luôn thấu hiểu những yêu cầu khắt khe của nghệ thuật ẩm thực Việt Nam về tiêu chuẩn của món ăn ngon. Vì thế, Tường An liên tục đầu tư dây chuyền công nghệ tinh luyện hiện đại, áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn Quốc tế, kết hợp với bí quyết truyền thống tạo ra sản phẩm dầu ăn hảo hạng phục vụ người tiêu dùng chế biến những món ăn ngon.

Công ty TNHH một thành viên Kinh Đô Miền Bắc

Công ty TNHH một thành viên Kinh đô miền Bắc quy mô nhà máy trên 17ha là doanh nghiệp chuyên sản xuất bánh, kẹo, bánh quy, bánh bông lan, bánh trung thu, kẹo socola… Hệ thống phân phối của công ty đã vươn rộng tới các tỉnh, thành phố với hơn 15 nghìn điểm bán lẻ và 50 nhà phân phối. Không chỉ chiếm lĩnh thị trường nội địa, các sản phẩm mang thương hiệu Kinh Đô đã xuất khẩu sang nhiều quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới như: Trung Quốc, Maldiver, Singapore, Thái Lan…

Là doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, Kinh Đô xác định uy tín, thương hiệu nằm ngay trong chất lượng, độ an toàn của mỗi sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Vì vậy, bên cạnh việc nhập, bảo quản, Công ty đã áp dụng Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn Quốc tế để kiểm soát tốt chất lượng sản phẩm từ nguyên liệu đầu vào đến khi xuất ra thị trường.

Công ty TNHH Accredo Asia

Công ty TNHH Accredo Asia, thuộc tập đoàn API của Hoa Kỳ, chuyên về in ấn bao bì nhựa phức hợp theo công nghệ in ống đồng và in Flexo. Accredo Asia sẽ góp phần không nhỏ vào thị trường bao bì nói chung và góp phần đảm bảo các vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm nói riêng.

Công ty Cổ phần Bao Bì Nhựa Tân Tiến

Bao Bì Nhựa Tân Tiến - Một Công ty dẫn đầu trong lĩnh vực cung cấp các giải pháp và dịch vụ về bao bì nhựa.

Cùng với các khoản đầu tư, cải tiến và tinh thần thử thách không ngừng để mang đến khách hàng các giải pháp bao bì nhựa tốt hơn, công ty hướng tới trở thành Công ty bao bì nhựa dẫn đầu trên thị trường.

Công ty CP TM & DV Cuộc Sống Việt

Công ty CP TM & DV Cuộc Sống Việt được thành lập ngày 15/06/2004, với ngành nghề kinh doanh chủ yếu là hàng thực phẩm và đặc biệt là mặt hàng đường mía. Sau hơn 10 năm hoạt động, Cuộc Sống Việt đã khẳng định được là một đơn vị uy tín có bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực thương mại đường mía. Cuộc Sống Việt tự hào là nhà cung cấp cho các đơn vị sản xuất trong cả nước như: Vinamilk, Tân Hiệp Phát, Nutifood, TCT CP Bia Rượu- NGK Hà Nội, bánh kẹo Hải Hà, bò sữa Mộc Châu.

Không ngừng phát triển và luôn đáp ứng nhu cầu của khách hàng bằng cách đa dạng hóa sản phẩm và dịch vụ, đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm theo hệ thống quản lý ATTP đạt tiêu chuẩn Quốc tế, năm 2014 Cuộc Sống Việt đã được trao tặng danh hiệu top 300 “Thương hiệu hàng đầu Việt Nam” do người tiêu dùng bình chọn.

ICERT đồng hành cùng doanh nghiệp phát triển bền vững !

LIÊN HỆ

Công ty Cổ phần Tư vấn Chứng nhận Quốc tế ICERT

Hotline: Miền Bắc: 0963 889 585/ Miền Trung: 0919 651 159/ Miền Nam: 0966 995 916

Trụ sở chính tại Tp. Hà Nội

Địa chỉ: Số 04, ngách 21, ngõ 168 Nguyễn Xiển, Hạ Đình, Thanh Xuân, Tp. Hà Nội

Mobile: 0963 889 585

Điện thoại: 024 6659 6199

Email: hn@icert.vn

Chi nhánh Miền Trung

Địa chỉ: K171/63 Trần Thái Tông, Phường An Khê, Quận Thanh Khê, Tp. Đà Nẵng

Điện thoại: 0919 651 159

Email: dn@icert.vn

Chi nhánh Miền Nam

Địa chỉ: Số nhà 38, đường số 28, Khu phố 5, Phường An Phú, Quận 2, Tp. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0966 995 916

Email: hcm@icert.vn

Link rss
HƠN 1.000 DOANH NGHIỆP ĐƯỢC CHUYÊN GIA CỦA ICERT TƯ VẤN, ÁP DỤNG HIỆU QUẢ VÀ ĐẠT CHỨNG NHẬN THEO TIÊU CHUẨN QUỐC GIA VÀ QUỐC TẾ
Trụ sở chính Địa chỉ:  Số 04, ngách 21, ngõ 168 Nguyễn Xiển, Hạ Đình, Thanh Xuân, Tp. Hà Nội
Hotline: 0963 889 585

Tel: 024 6659 6199
Email: hn@icert.vn
 
Chi nhánh Miền Trung Địa chỉ: K171/63 Trần Thái Tông, Phường An Khê, Quận Thanh Khê, Tp. Đà Nẵng
Hotline: 0919 651 159
Email: dn@icert.vn

 
Chi nhánh Miền Nam Địa chỉ: Số nhà 38, đường số 28, Khu phố 5, Phường An Phú, Quận 2, Tp. Hồ Chí Minh
Hotline: 0966 995 916
Email: hcm@icert.vn

 
DMCA.com Protection Status